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鲜奶搅拌机的使用与保养
2012-1-14 17:55:06      出处:赤峰市博兴厨具
一、台式鲜奶搅拌机的选购 
    台式鲜奶搅拌机是西饼屋及蛋糕房必备的设备,此设备产品质量的优劣将直接关系到鲜奶
打发率的高低和奶质口感的润滑度,从而影响到产品的美观和口感。所以选购适宜的鲜奶搅拌机是新入行者所必须掌握的。
    首先看外观,美观大方的产品既赏心悦目又是蛋糕房的一道美丽的风景。优质产品采用进
口绿色环保专用面漆,其色泽饱满丰润但价格高,劣质产品则外观粗糙、面漆易脱落。
    其次看电器部分,此部分是该设备的关键部分,也是易损坏的部分。优质鲜奶机采用电机
厂家为其专门定做的永磁直流电机和与其相匹配的电源,这样可使产品整体如一,不会出现“小马拉大车”的状况;而低价劣质产品则不然。
    台式鲜奶搅拌机其外壳一般采用高强度铝合金铸造而成,重量轻,又结实耐用,不生锈、
耐腐蚀。而低价产品为降低成本则选用铸铁或铸塑材料。  
、台式鲜奶搅拌机的使用及保养 
    机器在使用时,要缓慢增速,这样既可延长机器的使用寿命,又不会使鲜奶溅到桶外。当
调速器旋转到极限时,切勿再用力旋转。 搅拌机打完奶后应及时切断电源,指示灯不亮时则表示电源已切断。不然,虽然机器不转但电机和电源部分仍在工作。这样既费电又危险。所以笔者建议选购鲜奶搅拌机时,选购带有电源
指示灯的产品。 
    机器应安放在清洁、干燥的环境内使用,否则容易出现漏电及短路等现象。 机器在不用时要及时清理上面奶渍,但不能使用过湿的毛巾。
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会员等级:白银会员
主营业务:厨房设备、食品机械、食品机械维修、整体工程设计施工与安装
详细地址:赤峰市火车站出口东150米路南财富家园楼下
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